2022年了，餐饮创业除了味道还需要什么？

餐饮创业，除了第一定位，第二味道，第三只开小的不开大的，，第四菜品不能太复杂，应孩包括一两道时尚菜品。第五菜品，口味量化。第六还没想出来。总之二零二二年，不要加盟最好卖快餐，能不租门店就不租，说收了不干不会赔太多钱这是根本。[捂脸][捂脸][捂脸]

感谢邀请回答这个问题！我简单两句说一下个人看法，餐饮想做好，除了味道之外还有重点的一点就是店铺选址，这是最重要的，另外还有服务，整体环境布局，最后还需要一些有创意的营销。就是天时地利人和，每样都得占着，不然缺少哪个条件都难做成功。谢谢

认清当下餐饮店的本质。

有这么几种餐饮店，1.吃饱类的，要求快，干净，品种丰富。能符合相关人群的需求。这一类目的是固定人群基本能很多次来消费，你的品种可以让顾客每次有不同的选择。这样就容易保证客源稳定。同时，需要注意店的位置的选择。商圈和餐馆的档次匹配。

2，特色类餐饮 主打特色，同时特色应该是你的主打款，但不应是利润款，一定是流量款。毕竟，谁来了也不可能只吃一个菜。还有另一种大类的特色，例如烧烤，石锅鱼，'这类几乎没有其他类目的特色店。靠的就是客流量和客户粘性。但应该知道自己店的盈利模式，也就是你靠什么赚钱，是数量，还是服务，还是装修，这和你的运营有关系。

3综合的饭店，就一定从设计好菜品开始，同样需要主打菜品，服务，就是这里最重要的。同时服务需要建立一个体系，比如回访客户。但这个比较难，因为这样的人员最不好招聘。老板就得自己受累。

口味很重要，更重要的是性价比和服务。环境。为了填饱肚子的餐饮只能靠流量。餐饮是个辛苦的活

独一无二，干净，

2022年了餐饮项目选择很重要，定下项目以后选址决定生死或者赚多赚少。做餐饮把菜品做好服务到位是现在的标配，口味和装修已经没有什么秘密可言，就看怎么能做到极致抓住顾客的需求。把大项目变小项目细分出来，你会发现惊喜。

还有就是网络平台利用好，事半功倍。

一起加油吧餐饮人！

all

所谓“网红”品牌，或许有一个以及多个长板，可能是营销，也可能是一个创新品类，但是要想做到标杆或者头部品牌，哪怕是长久的生存下去，就要没有任何短板！

定位决定了你要占领哪个市场；客群决定了你要赚谁的钱；品类为你的顾客提供了购买理由；菜品结构影响你的毛利；营销要把品牌传播出去；服务已经被*捞带的飞起；环境不仅满足消费者的打卡需求，还是影响餐厅运营效率的关键；而品牌要想持续做大做强，拼的是供应链和人才团队。

而以上，没有列举的因素还有很多，厨师团队、运营经理人、选址、文化、推广等等，而这些又都是相互配衬，相互统一的构成了品牌的整体。

这也只是餐厅本身的问题，政策、经济、趋势、行业，甚至是运气，都可能影响创业。

已经2022年了，几乎所有热门的行业，都内卷到了一定程度，尤其餐饮行业，红海竞争，“味道”可能连合格分都到不了了。

让大家都去的密绝就是纯绿色食品，对九十以上老人和五岁以下的人打折！善举决定成功！

我们要奉行“万物皆营销”策略，动用一切合法手段，为加盟店做线上推广，同时为加盟店制定线下营销策划，快速打响名气。新开的店想要吸引消费者的注意。早期宣传是必不可少的。随着互联网时代的到来，现在有许多宣传方法。无论是通过网络平台广告投放，还是线下传单放松，都是必不可少的。

以前是好酒不怕巷子深，只要把口味做好就行。现在是网络时代，需要宣传推广，持续活下去，直到你能成为别人记忆中的味道你就成功了。

味道不是成功关键，只要不难吃，加上营销手段，加上锁客手段，店内服务不要太差，卫生还可以，就可以活下去

价格及产品线也是很关键，毛利及价格设定，菜单搭配，整个餐厅流程运行的设计，是关乎是否盈利的关键。

餐饮行业除了味道之外，现在完全离不开营销。

没有了营销，在现在疫情这么严重的情况之下，很难收回成本。

现在免费模式是很流行的一种营销模式，开餐饮店的话，多通过免费引流的活动吸引会员，吸引回头客，这样锁客以后，才能够获得成功。

其次是服务态度：服务态度也是一个餐饮店能够生存很重要的一个要素，好的服务态度，让人在吃饭的过程当中舒心。

味道 卫生 位置

除了味道之外最重要的应该是选址客流量、卫生环境及服务。